Il cenone di capodanno 2013 - Cina de revelion 2013

Eccomi qui con le foto del cenone di capodanno 2013.

Quest'anno avevamo voglia di stare comodi a casa e quindi ci siamo organizzati con i nostri amici più cari, per festeggiare il capodanno a casa nostra. Devo dire che è stata una bellissima serata, la rifarei mille volte e la preferisco di gran lunga alla serata al ristorante. 

Ho preparato un menù di carne, un menù casereccio se così si può dire, non è stato molto studiato perché abbiamo deciso tutto quasi all'ultimo, due giorni prima.

 Abbiamo mangiato e poi abbiamo giocato a carte fino alla mattina accompagnati da tante risate e allegria.

E voi? Come avete passato l'ultima serata dell'anno? 

Revelionul care tocmai a trecut, l-am sarbatorit acasa la noi in compania prietenilor si vreau sa zic ca a fost o seara reusita, ne-am distrat de minune. Binenteles ca am mancat, ca doar cum se poate altfel :) si apoi am jucat carti pana dimineata.

Am pregatit un menù de carne, un menù pe care nu l-am studiat din timp pentru ca am decis totul aproape in ultimul minut, adica cu doua zile inainte.

Voi? Cum ati petrecut ultima seara din an?

Involtini di prosciutto cotto con insalata di carote e sedano rapa 

Rulouri de prosciutto cotto cu salata de  morcov si telina

Tartine con melanzane grigliate e maionese

Melanzane grigliate sulla brace, tolta la polpa e messa a scolare per perdere l'acqua in eccesso, tritate con il coltello e mescolate con la maionese e sale.

Tartine cu salata de vinete cu maioneza

Torta salata con zucchine e carote - Tarta sarata cu zucchine si morcov

Biscotti salati al parmigiano decorati con crema al formaggio (metà gorgonzola, metà mascarpone) e pistacchio

Biscuiti sarati cu fistic decorati cu crema de branza (jumatate gorgonzola, jumatate mascarpone) si fistic deasupra

Gli stessi biscotti da mangiare al naturale - Aceiasi biscuiti de mancat natur

Fichi secchi ripieni di philadelphia e noci - Smochine seci umplute cu branza philadelphia si nuci

Salame di cinghiale - Salam de mistret

L'unico intruso a base di pesce, peperoncini ripieni di tonno - Singurul intrus pe baza de peste, ardei iuti umpluti cu ton

Datteri ripieni di crema al formaggio. Per le feste sono un "must", come i fichi secchi ripieni.

Curmale umplute cu crema de branza. De sarbatori sunt un "must", neaparat trebuie facute, ca si smochinele seci umplute

Formaggio (Nero di Sicilia) con la confettura di noci fatta da mia mamma - Branza servita cu dulceata de nuci facuta de mama

Olive - Masline

Zacusa di melanzane - Zacusca de vinete

Lasagna

Filetto di maiale in crosta di pasta sfoglia - Muschi de porc in foietaj

Patate al forno - Cartofi la cuptor

Zampone e lenticchie - Zampone (picior de porc umplut cu carne) si linte

Porchetta

Carciofi al forno - Anghinare la cuptor

Profitterol, un dessert ideale per le feste - Profiterol, un desert de sarbatoare

Cin cin e tantissimi auguri per un 2014 pieno di salute, serenità e desideri esauditi! 

Cin cin si la multi ani, un 2014 plin de sanatate, seninatate si dorinte indeplinite!