venerdì 12 ottobre 2012

Ziua de nastere a sotului meu - Il compleanno di mio marito


Si a fost ziua sotului meu iubit!
Am sarbatorit in familie, cu menu de carne, gandit cam tarzior, nu cum fac de obicei. 
Dar a fost totul bine, mancare pe placul tuturor si mai ales ce-i mai important, sarbatoritul a fost incantat la maxim!

Ed è stato il compleanno del mio amato marito!
Abbiamo festeggiato in famiglia con un menu a base di carne, pensato un po' in ritardo, non come faccio di solito.
E' andato tutto bene, il cibo è stato gradito da tutti e soprattutto la cosa più importante, il festeggiato è stato stracontento!






Am inceput cu gustarea compusa din:
- "saruturi de doamna" in varianta sarata, adica biscuiti sarati umpluti cu doua creme diverse: una cu gorgonzola si philadelphia in cantitati egale, frecate bine. Cealalta varianata, cu mascarpone si philadelphia, la fel in cantitati egale, frecate bine. De regula, "baci di dama" sunt biscuiti dulci, umpluti cu crema de ciocolata. In varianata sarata constituie un aperitiv elegant dupa parerea mea, finger food si nu in ultimul rand usor de facut.

- baci di dama salati, ripieni una crema di gorgonzola e philadelphia e di mascarpone e philadelphia.






- rulouri cu prosciutto cotto umplute cu salata de telina, morcov si maioneza, o radacina de telina mica si un morcov date pe razatoarea mica, amestecate apoi cu maioneza facuta in casa ca si la celelalte preparate, dealtfel)

 - involtini di prosciutto cotto ripieni di insalata di sedano rapa, carota e maionese (sedano rapa e carota grattugiate sulla grattugia fine, mescolate poi con la maionese fatta in casa che ho usato anche per le altre preparazioni che la richiedevano).


- platou cu zacusca de vinetecaponata siciliana si salata de vinete cu maioneza 

- vassoio con zacusca di melanzanecaponata siciliana e crema di melanzane con la maionese (fatta come ho spiegato qui).


- biscuiti sarati cu fistic peste care am pus o crema facuta din mascarpone si philadelphia frecate bine, apoi o bobita de rodie si fistic macinat 

- sablè al pistacchio con una crema fatta con mascarpone e philadelphia in quantità uguali, poi decorati con melograno e pistacchio macinato



- doua mini platouri cu salam ardelenesc pe care l-am adus din Ro si care ne place foarte mult la toti 

- due ciotoline con delle fette di salame transilvano che ho portato dalla Romania, molto buono, piace a tutti 





- ca fel principal, am facut doi muschiuleti de porc imbracati in speck si foietaj, servit cu salata de ridiche, mere, otet balsamic si ulei ev 

- come secondo ho preparato due filetti di maiale in crosta di speck e pasta sfoglia (questa volta ho usato la pasta brisè) servito con insalata di radicchio, mele, aceto balsamico e olio evo



- tortul, facut cadou de cumnatii mei, pandispan de ciocolata si crema de ciocolata 

- la torta, regalata dai miei cognati, dentro pandispagna al cioccolato e una guduriosa crema al cioccolato


Nu au lipsit vinul rosu si sampania, la care nu am mai ajuns sa fac poze (am uitat de fapt)/

Evidentemente non sono mancati il vino rosso e lo spumante (ho dimenticato di fare la foto).

LA MULTI ANI, COMOARA MEA!!!
TANTI AUGURI, TESORO MIO!!!!!





110 commenti:

  1. Any.. quanta finezza e quanto amore in quella tavola così preziosamente apparecchiata! Che bel sentimento traspare dalle fotografie! Auguroni a tuo marito e a te, perchè la vostra vita insieme sia sempre una festa bellissima. Ogni giorno! Un bacione! :)

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    1. Ely...riesci sempre a emozionarmi con le tue parole! Sei una persona speciale, grazie veramente!

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  2. Bellissima tavola e splendide pietanze! Complimenti e auguri a tuo marito! Un bacio, buona giornata :)

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    1. Grazie mille Valentina, buon fine settimana! Qui piove, ma in casa si sta cosi bene!

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  3. La multi ani si sa-ti traiasca sotul ! Foarte bogata masa si foarte eleganta prezentarea... Pupici !

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    1. Multumesc draga mea Daniela pentru urari si cuvintele frumoase! Te pup!

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  4. stupenda questa tavola e che meravigliose pietanze hai preparato!!tantissimi complimenti e auguri a tuo marito!baci!

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    1. Grazie per gli auguri e per le belle parole!
      Buon fine settimana!

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    1. Grazie Arianna, sei molto gentile!

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  6. La multi ani fericiti si plini de bucurii sotului tau, si nu in ultimul rand la cat mai multi ani fericiti impreuna.
    Cat despre pregateli, n-am ce sa spun decat ca totul arata minunat.
    Te pup cu drag si-ti doresc o dupa amiaza placuta.

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    1. Miculina draga mea, multam mult mult de tot pentru urarile frumoase!
      Te pupez si eu, numai bine!

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  7. Tantissimi auguri a tuo marito e altrettanti complimenti a te che hai preparato a cominciare dalla tavola tutto in modo perfetto!!!! Anche la torta è molto carina!!!!

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    1. Grazie mille, Mariangela!
      La torta era anche molto buona, cioccolatosa al massimo!

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  8. Che bellissima festa e quante cose buone!I bacini salati mi mancavano,è tutto da rifare!Complimenti cara e tantissimi auguri al maritino!!

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    1. Ciao Dami e grazie per gli auguri e le belle parole!
      Mi credi se ti dico che i baci dolci ancora non gli ho assaggiati?

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  9. La multi ani ,sotului tau Any, super pregatiri, simplist si cu gust.Interesanta varianta de baci di dama, eu le-am incercat numai dulci.

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    1. Multumesc mult de tot Ioana pentru urari!
      Sa stii ca eu inca nu am gustat baci di dama dulci, asa ca trebuie sa-i fac neaparat pentru astia sarati sunt super.

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  10. Che splendida tavola e che magnifico buffet :) Si vede che lo hai rpeparo con tanto amore. Auguroni di cuore a tuo amrito anche da parte mia, un abbraccio e buon we

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    1. Fede...mi sento lusingata dalle tue parole...grazie di cuore!
      Un abbraccio!

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  11. che raffinatezza...tutto fantastico!Bravissima!

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    1. Grazie mille, Dory! Buon week-end!

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  12. cara Any, sei bravissima.......quante cose buone hai preparato e come le hai presentate!!
    baci
    anna

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    1. Grazie, Anna!! Sono contenta che le cose che ho preparato ti siano piaciute!

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  13. Che bello! Tutte cose delizie un bacio cara

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  14. quante delizie che hai preparato e che bella tavola....mi aggrego al tuo blog....e auguri al tuo maritino...... se ti va passa a trovarmi...ti aspetto...stefy

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  15. tanti auguri a tuo marito, la tavola è favolosa per non parlare di tutto quello che hai preparato.....bravissima
    un bacione

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    1. Grazie mille, Sabina...quante belle parole...grazie veramente di cuore!

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  16. La multi ani sotului:X!!!!!!! Totul a fost minunat, finut si elegant! Iubiti-va mult:)!

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    1. Multumesc mult de tot, Maria! Ma bucur ca pozele mele transmit lucrul asta...
      Multumim de urari!

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  17. Complimenti sia per il cibo si per l'apparecchiatura della tavola
    E auguri al marito :-)

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  18. Ciao Any, grazie di essere passata a farmi visita!

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  19. La multi ani sotului tau, Any si felicitari pentru bucatele alese. Te pup. O duminica frumoasa.

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    1. Multumesc mult Diana pentru urari, o duminica cat mai placuta si tie!

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  20. Ma gandesc ca daca ai avea o familie si mai numeroasa eu as fi superfericita.Cat mai multe zile de nastere, cu la fel de numeroase mese festive.Le ador, pur si simplu.
    La Multi Ani, Mr Any!:-))

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    1. Lili, vorbe bune si frumoase am de la tine intotdeauna!
      Multumesc si de urari, am sa-i transmit!

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  21. La multi ani! Sa-ti traiasca sotul si sa va bucurati de tot ce este mai frumos in viata!Un festin culinar acolo la voi!

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    1. Multumesc mult de urari si de vizita!
      O duminica placuta iti doresc!

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  22. Tantissimi auguri per tuo marito e tanti complimenti a te hai preparato una bellissima tavola e una meravigliosa cena!!!!!!!!!!
    buona serata
    Alice

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  23. Seppur in ritardo tanti auguri al consorte e complimenti per l'ottimo pranzo.

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    1. Grazie per gli auguri, sono sempre benvenuti!

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  24. Ma che bello il tuo blog..sei bravissima..complimenti e buona domenica!!!

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    1. Ciao e benvenuta nella mia cucina! Grazie di essere passata di qui e per averti unito ai miei lettori fissi!
      Buona domenica!

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  25. La Multi Ani cu Sanatate! Sa fiti fericiti si iubiti!
    Felicitari pentru 'ospat' :)

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  26. La multi ani sotului tau!
    Totul arata grozav si delicios!

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    1. Ma bucur sa te revad Monica!
      Multumesc mult de tot!

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  27. La multi ani cu multa sanatate sotului tau !!!! Ce frumos ai pregatit totul !!!

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  28. Auguri a tuo marito.. e tu sei stata proprio brava! Hai preparato un sacco di cose davvero molto stuzzicanti! Sarà rimasto molto contento!!!! :-)

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    1. Grazie mille, Claudia!
      Si, mio marito è rimasto molto contento!

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  29. Complimenti sei stata bravissima baci ISA

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    1. Ciao Isa e grazie per i complimenti!

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  30. these are brilliant. I wish i have your idea

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  31. Un'applauso Any, quante cose buone, bravissima e tanti auguri al marito, fortunato!!!!!!

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    1. Grazie mille, Speedy! Siamo fortunati entrambi :)!

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  32. Grazie mille per essere passata dal mio blog...che piacere conoscerti!

    Auguri al festeggiato, con un menù così sarà rimasto a bocca aperta!!

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  33. LA MULTI ANI! Sa fiti fericiti,sanatosi,si sa aveti parte de tot ce este bun si frumos.
    Totul este aranjat cu mult bun gust,iar bucatele sunt pe masura.
    Pupici!

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    1. Multumim de urari Mihaela, esti mereu tare draguta!
      Sa ai o saptamana frumoasa!

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  34. Any che festa per tuo marito , meravigliosa e quante cose buone da mangiare!!!!
    Faccio anche io gli auguri alla tua dolce metà !
    Baci

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  35. La multi ani cu sanatate sotului!! Ce frumos e aranjata masa, iar bucatele sunt care mai de care mai gustoase si mai frumos prezentate!

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    1. Bine-ai venit Paula si multumesc de urari! Ma bucur ca-ti place ce vezi!

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  36. ma quanti bei piatti hai preparato! Tuo marito sarà stato contentissimo di come l'hai festeggiato. Io se fossi stata una dei tuoi ospiti avrei "divorato" proprio tutto...
    Ciao

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  37. Buon compleanno a tuo marito e tanti complimenti a te, hai preparato dei piatti deliziosi. Buona giornata Daniela.

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    1. Grazie Daniella, ti auguro una buona settimana!

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  38. e come non potrebbe essere contento di fronte a un menù e a una presentazione così!!?? sono davvero sena parole, complimentissimi e auguri a tuo marito!

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    1. Grazie mille per gli auguri e per le belle parole, Michela!

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  39. mouthwatering recipe..looks sooper delicious..
    Tasty Appetite

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    1. Thank you Jay, I made old recipes but also something new.

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  40. Arata foarte bine tot ce ai gatit! Si sunt sigur ca sunt la fel de gustoase precum arata.

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    1. Multumesc de vizita si de complimente!

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  41. lo avrei reso un uomo molto orgoglioso e contento :-), complimenti una cena da super chef

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    1. Grazie Gunther, sei troppo gentile!

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  42. La multi ani întîrzîiati si de la mine, dar din tot sufletul!
    Any, superba masa! Ma lasi de fiecare data fara cuvinte! Nici nu stiu cu ce as începe...
    Cu toate deodata =))))))

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    1. Nu-s intarziati deloc, iti primesc urarile cudraga inima!
      Multumesc mult, Maya!! Iar eu ma simt onorata de fiecare data de complimentele primite de la tine!

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  43. La multi ani si de la mine, Mr Any!
    E superbisim totul!

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  44. Any, e asa de frumos aranjata masa aceea incat iti e si mila sa strici aranjamentele, dar la cat de apetisant e totul, asta nu se poate...totul la superlativ!
    La multi ani "domnului Any" separat si impreuna, cu multe, multe bucurii!

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  45. La multi ani si de la mine, Mr Any!
    E superbisim totul!

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    1. Multumesc mult, Gela!
      Nu stiam ce-i cu tine, am fost si la tine pe blog, am vazut ca nu-i nici o miscare. Ma bucur c-ai revenit!!

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  46. La multi ani Omului ,Any !
    Sa-ti traiasca si sa fiti fericiti multi ,multi ani impreuna . :)

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  47. Sarumana de urari, draga mea! Pupaturi!

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  48. Come mai non conoscevo il tuo blog? ora mi aggiungo ai tuoi lettori!

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  49. grazie per essere passata da me, così ti sei fatta conoscere! Bellissimo blog, mi aggiungo volentieri ai tuoi lettori, buona serata, a presto!

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  50. Che festa meravigliosa, con tantissimi bei piatti.
    Tanti auguri a tuo marito e piacere di conoscere te cara Any. Elle

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    1. Piacere di conoscerti e grazie mille per gli auguri!

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  51. Ciao Any, piacere di conoscerti! Bellissimi e buonissimi i tuoi piatti! Complimenti e auguri a tuo marito!
    Mi sono unita ai tuoi lettori per non perdermi nulla!
    Buona giornata!
    Ciao

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    1. Ciao Ribana e benvenuta nella mia cucina!
      Ti ringrazio per i complimenti!

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  52. Complimenti per la tavola raffinata e per le fantastiche delizie!!! Baci e buona giornata

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    1. Benvenuta Paola! Grazie mille per le bellissime parole, a presto!

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  53. Bellissima cenetta, sei stata proprio brava! I baci sono stupendi!

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  54. Ma che bella cena e che tavola raffinata!!!!
    Bravissima!!!!!
    Mille Auguri a tuo marito!!!!!
    Un bacione grande e a presto!!!

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    1. Grazie Lory, sei carinissima come sempre!

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  55. mamma mia che eleganza e che menu!!! Bravissima Any, mi ero persa queste meraviglie! Sei bravissima!

    anche se in ritardo, tanti auguri a tuo marito, uomo fortunato!

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    1. Non è tardi, fa sempre piacere riceverli!
      Grazie mille, Giuliana!

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  56. Ciao,ho visto il tuo commento da me e sono passata a salutarti.Innanzitutto.. piacere di conoscerti,ma soprattutto piacere di vedere questo tuo meraviglioso buffet!!Quell'insalata russa me la mangerei da sola!!!
    Tantissimi complimenti.

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    1. Grazie Edith, anch'io sono un'amante del'insalata russa, infatti da noi non manca mai quando la tavola è vestita da festa!

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  57. Un meniu nemaipomenit ce mi-a lasat gura apa! Sa-ti traiasca sotul intru multi ani fericiti!
    Tin sa-i multumesc lui Maya ca mi-a facut cunostinta cu o adevarata maestra! Felicitari!
    Te-am trecut rapid in blogroll, nu pot sa te pierd ;-)

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    1. Multumesc de urari Liana si sper sa gasesti aici retete pe placul tau!
      Esti prea gentila, nu-s maestra :) sunt doar pasionata puternic de tot de bucatarit! Merci mult.
      Pe curand!

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