venerdì 10 gennaio 2014

Biscotti austriaci "Bad Ischl" - Islere

Mai jos, reteta in limba româna

Ditemi la verità, quanti biscotti avete mangiato durante le feste? 
Io ne ho sfornato centinaia e non esagero (non voglio pensare all'importo della prossima bolletta della luce), ma d'altronde, che Natale è senza profumo di biscotti, senza una colazione arricchita dai biscotti fatti in casa?
I biscotti che vi propongo oggi, li conosco da tanto tempo, ma solo per le feste di Natale del 2012 ho deciso di farli. E di nuovo per il Natale che è appena passato. 
Sono piaciuti tantissimo fin dal primo momento e mi sono promessa che per le feste non dovranno mai mancare. 
Frolla alle noci, ripieno di confettura di lamponi e glassa al cioccolato fondente. Un biscotto morbido che si scioglie in bocca e che regala un sapore straordinario, quel sapore che sa di festa, indimenticabile, un esplosione di sapori.
E' un biscotto austriaco, ma è molto conosciuto anche in Transilvania.
Si può riempire anche con una crema al cioccolato al posto della confettura ma...io che sono un'amante del cioccolato, vi consiglio la versione con la confettura. Sapori straordinari, credetemi.
La ricetta è di Andrada che ringrazio.

*la ricetta dell'altra frolla che vedete nella foto (ripiena di pistacchio e quella decorata con un filo di cioccolato ripiena di nutella) la trovate qui

Ingredienti per 92 biscotti che diventeranno 46 una volta finiti, ripieni:
280 gr farina
280 gr burro
150 gherigli di noce macinati
140 zucchero a velo
un pizzico di sale
i semi di mezza bacca di vaniglia

confettura di lamponi per il ripieno (io ho usato la confettura fatta in casa, da mia mamma)

Per la glassa al cioccolato:
200 gr cioccolato fondente
60 gr burro
2 cucchiai di acqua

Montare il burro morbido con lo zucchero a velo.


Aggiungere la farina, i gherigli di noce macinati, i semi di vaniglia, un pizzico di sale. 
Mescolare (io con il gancio a frusta piatta, per i biscotti),  fino a quando l'impasto è compatto, non di più. Formare un panetto e avvolgerlo  nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per un'ora, ma anche di più. Se è troppo morbido non si riesce a stenderlo, si appiccica.



Tagliare metà dell'impasto e metterlo su una superficie ben infarinata, stenderlo con uno spessore di 4 - 5 mm e tagliarlo con una forma tonda, liscia. Se stenderete l'impasto ancora più basso, i biscotti rischiano di sciogliersi in forno. Hanno la tendenza ad allargarsi.
Conservare il resto dell'impasto in frigorifero, prima di stenderlo.




Infornare a 180 gradi (forno preriscaldato) per 8 - 10 minuti. Non si devono abbronzare troppo, devono solo risultare leggermente dorati sul bordo.
Lasciare raffreddare i biscotti. Nella foto sono messi uno sopra l'altro, ma erano già freddi.


Una volta freddi, riempirli con la confettura, quindi uniteli due a due. Lasciare i biscotti riposare e il giorno dopo decorarli con il cioccolato. Questo passaggio, del riposo, è molto importante. Devono avere tempo di saldarsi con l'aiuto della confettura, altrimenti quando metterete la glassa si romperanno.


Mettere in un pentolino a sciogliere a bagnomaria, il cioccolato a pezzettini, il burro e l'acqua. 
Decorare i biscotti con un cucchiaino di cioccolato fuso. Stenderlo sulla superficie aiutandosi col cucchiaino stesso. Si lascia raffreddare la glassa e poi si possono conservare in scatole di latta.
Buon appetito!





Con questa ricetta partecipo all'ABBECEDARIO culinario ospitato questo mese da Rosa Maria


Româna

Ziceti adevarul, cati biscuiti ati mancat de sarbatori? Nu exagerez cand va spun ca am facut sute de biscuiti si de aceea nici nu indraznesc sa ma gandesc la viitoarea factura de lumina :))!  Dar, ce Craciun e acela fara biscuiti facuti in casa, fara dulciuri facute in casa? 
De cand i-am gustat prima oara, cu ocazia sarbatorilor de Craciun din 2012, mi-am promis sa-i fac mereu de sarbatori. Asa ca i-am facut din nou pentru sarbatorile care tocmai au trecut.
Extraordinari de buni, se topesc in gura. Aluatul cu nuci, umplutura de gem de zmeura, glazura de ciocolata, sunt arome care se unesc atat de bine incat dau nastere unui dulce minunat!
E un biscuite austriac, dar foarte cunoscut si la noi, mai ales in Transilvania.
Se pot umple si cu crema de ciocolata in loc de gem, insa eu, cu toate ca ador ciocolata amaruie, va recomand din suflet varianta cu gem de zmeura.
Reteta Andradei, careia-i multumesc foarte mult.

*reteta celorlalti biscuiti pe care-i vedeti in poza (cei umpluti cu crema de fistic si ceilalti decorati cu un fir de ciocolata umpluti cu nutella) o gasiti aici.

Ingrediente pentru 92 de biscuiti care apoi umpluti vor deveni 46:
280 gr faina
280 gr unt
150 gr nuca macinata
140 gr de zahar pudra
un praf de sare
semintele de la jumatate de pastaie de vanilie

gem de zmeura pentru umplut (eu am folosit gem de zmeura facut de mama)

Pentru glazura de ciocolata:
200 gr ciocolata amaruie
60 gr unt
2 linguri de apa

Se mixeaza untul moale cu zaharul pudra.
Se adauga faina, nuca macinata, semintele de vanilie, praful de sare si se amesteca pana ce ingredientele se unesc, nu mai mult.
Aluatul rezultat se inveleste intr-o folie de plastic si se pune la frigider pentru o ora sau chiar si mai mult. Daca aluatul e prea moale, nu se intinde bine cu sucitorul, se lipeste.
Se scoate, se taie pe jumatate (restul se pune inapoi in frigider pana il vom folosi), se pune pe un blat bine infainat si se intinde o foaie de circa 4 - 5 mm inaltime (daca foaia va fi mai subtire, riscati ca biscuitii sa se topeasca in cuptor, ei avind tendinta sa se intinda in timpul coacerii). Resturile de aluat care raman, le punem in folie trasparenta la frigider ca sa le putem reintinde cu sucitorul.
Se taie cu o forma rotunda de circa 5 cm diametru.
Se pun bicuitii pe o tava acoperita cu hartie de copt, se dau la cuptor la 180 de grade (cuptor preincalzit) pentru 8 - 10 minute. 
Nu trebuie sa se bronzeze, trebuie sa ramana albi, iar pe margini sa se aureasca.
Se lasa la racit, iar cand sunt reci ii putem umple cu gem, unindu-i deci doi cate doi.
II lasam apoi sa se odihneasca peste noapte. E foarte important pasajul asta, biscuitii trebuie sa se lege, astfel cand ii veti glazura, nu se vor rupe.
A doua zi glazuram biscuitii. Se topeste la bainmarie ciocolata cu untul si apa si se decoreaza biscuitii cu cate o lingurita de ciocolata. Intindem ciocolata usor cu ajutorul linguritei. Se lasa la racit ca sa se intareasca ciocolata cat de cat, apoi ii putem conserva in cutii de tabla.
Pofta buna!



172 commenti:

  1. una descrizione perfetta ... foto che non lasciano alcun dubbio sulla fragranza e bontà di questa ricetta ... ma come si fa ad aspettare le prossime festività?? ... grazie un bacione giusi_g

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    1. Peccato che attraverso le foto non si possa percepire il profumo e il gusto di questi biscotti. Sono troppo buoni e infatti non aspetterò le prossime festività per rifarli. Grazie Giusi, grazie per esserci sempre!

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  2. cosa vedono i miei occhi! questi non sembrano biscotti ma veri e porprio pasticcini!! che bontà!!

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    1. E' vero Vale, hai proprio ragione. Sono dei pasticcini deliziosi!

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  3. Cara, favolosi biscotti e bellissime foto!!! Conosco questa frolla con le mandorle, la versione alle noci mi manca, me la segno! ;-) Un caro abbraccio e tanti auguri per il 2014!!

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    1. Ciao Elisa, che bello rivederti cara! Buon anno anche a te!!
      Se riesci a provarli vedrai che t'innamorerai anche tu di questo biscotto!

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  4. Io non ne ho mangiati molto, e quindi posso approfittare e ne prendo qualcuno dei tuoi ;) deliziosi !
    Un bacione e buona giornata

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    1. Io invece si e mangerei ancora ma sono finiti :)))!Comunque, una pausa ci vuole. Corta, però :)!
      Un abbraccio Mary, buon fine settimana!

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  5. Dalle foto si percepisce la bontà di questi biscotti che come avrai capito non mi stancano mai, buon w.e. cara

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  6. Foarte, foarte buni. Sa-i incerci si cu migdale.
    Pozele asa cum ne-ai obisnuit, minunate.
    Te pup cu mult drag.

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    1. O sa-i incerc si cu migdale, Micule! Multumesc frumos, un week-end frumos sa ai!

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  7. deliziosi!!!!!!!!!!!!!!!!
    Buon we
    Alice

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  8. Ciao Any, Auguri! Scusami se non mi sono fatta sentire ma sono stata ammalata ed ancora adesso mi trascino dietro i postumi....che buoni questi biscotti, mi ci vorrebbero proprio per addolcirmi un po'...anche perchè durante le festività quest'anno ho cucinato davvero poco (il che è strano) e credimi, non sono state delle vere e proprie feste...
    Adoro la Tua frolla alle noci, mi ispira tanto, la proverò quanto prima.
    Un bacione
    Antonella

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    1. Ciao Antonella! Non ti preoccupare, capisco perfettamente. Mi dispiace per la tua influenza, fra l'altro ti è capitata proprio durante le feste, come a me! Niente di più antipatico, soprattutto se uno ha da preparare pranzi, cene, ecc. Non ci vuole proprio l'influenza a dicembre.
      Questi biscotti sono buonissimi, credimi. Bisogna seguire bene la ricetta, soprattutto quando si stende la frolla, è importante non farli troppo bassi (altrimenti in forno si sciolgono), ma nemmeno troppo alti.
      Grazie cara e buon fine settimana.

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  9. Ciao Any,
    non preoccuparti per il commento tante volte succede anche a me di cancellarli per errore ;)
    sono comunque ripassata per lasciare il mio passaggio e dirti brava.
    Sono molto belli e scommetto anche molto gustosi.
    Per il mio post non preoccuparti ;)
    buona giornata baci

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    1. Ciao Audrey, sei stata gentile a ripassare e a lasciarmi un altro commento.
      Si, questi biscotti sono molto gustosi, particolari, non è la solita frolla ed è stato subito amore!
      Il tuo post lo leggerò con calma, senza fretta.
      Un abbraccio, a presto!

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    2. Any, grazieeeeeeeeeeeeee!!!!!
      ho letto tutti i tuoi commenti, mi spiace averti inchiodata al pc di sera per recuperare tutta la storia...però è stato bellissimo leggere che ti è piaciuto e vedere che a differenza di tanti altri (che mi hanno ripetuto mille volte che volevano leggerlo tutto senza averlo mai fatto), hai mantenuto la promessa. Grazieee!!! è stato un bellissimo gesto di stima e amicizia *.*
      buon week end mia cara e grazie ancora <3 <3

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    3. Ma grazie di che, Audrey? Mi ha fatto tantissimo piacere leggerlo e ti faccio di nuovo i miei complimenti, sei bravissima!!!!
      Io quest'estate sono stata poco presente sul blog, anche all'inizio autunno e quindi mi ero persa i primi capitoli. Quindi ho deciso che leggerò tutto dall'inizio con calma, attentamente come è giusto che sia.
      Un abbraccio!

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    4. Grazie perchè hai mantenuto la promessa, perchè mi hai dato una possibilità o meglio hai dato una possibilità al mio racconto, perchè mi hai dedicato tanto del tuo tempo (il tempo è qualcosa di prezioso e quindi mi hai fatto un grande regalo) e grazie perchè leggendo i tuoi commenti ho visto che realmente ti è piaciuto e questo ha ripagato i miei sforzi e la mia voglia di fare.
      Un abbraccione e grazie ancora sono happy!!!! ;D

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    5. Si, mi è piaciuto molto. "Per fortuna" ho letto tutti i capitoli uno dopo l'altro, ma da ora in poi sarà difficile aspettare la pubblicazione, lo so! Quindi, quando pubblichi il prossimo capitolo???
      Ciao!!

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    6. pubblico sempre tra il martedi e il mercoledi e lo lascio due giorni per dare la possibilità di leggerlo con calma a chi lo segue ;)
      bacione e buona domenica :* <3

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  10. Che meraviglia!!! Li proverò sicuramente!

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  11. Che spettacolo Any !!!! Ne ho mangiati parecchi di biscotti durante le feste ..e anche torte , mi diverto a farne sempre di diverse . E anche a mangiarne ....per fortuna ho un metabolismo che corre come un treno !!!!! Un bacione

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    1. Anch'io, fra biscotti, cioccolatini, panettone & co, potrei fare una pausa bella lunga, lontana dai dolci.
      Beata te che riesci a smaltire in fretta!
      Grazie per il tuo messaggio, buon week-end!

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  12. che buoni!!!sono bellissimi da vedere..e immagino quanto siano buoni da mangiare!!>_<

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    1. Grazie Seleny, sono anche molto buoni!

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  13. Che meraviglia di pasticcini, le foto bellissime fanno capire quanto sono buoni!
    Grazie per la ricetta, un caro saluto
    Gabry

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    1. Mi fa piacere che le mie foto trasmettono un po' della bontà di questi dolcetti! Grazie mille Gabry!

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  14. Si vede che sono deliziosi; questi sono delle serie una tira l'altro.

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  15. Questa ricetta la copio immediatamente! Mi piace l'accostamento di questi gusti...complimenti e buon fine settimana!

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    1. Grazie Chiara, sono felicissima che la mia ricettina ti sia piaciuta! Se li fai fammi sapere!
      Buon fine settimana.

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  16. cavoli che bontà! li ho visti spesso in Austria :D grazie per la ricetta, ciao Andrea

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    1. Sono buonissimi, Andrea! E sarei proprio curiosa ad assaggiare l'originale, quello di Austria.
      Grazie a te e benvenuto!

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  17. Ciao Any, questi biscotti mi piacciono da matti, mi segno la ricetta... sono golosissimi!!!
    Brava!!!
    Bacioni, buon fine settimana...

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  18. hai ragione, non è Natale senza biscotti :) ma potrei azzardare che per me non è fine settimana senza biscotti. mi piace troppo farli anche se poi alla fine li assaggio appena, a tutto vantaggio della cavia che approfitta del bottino!
    questi devono essere strepitosi, non vedo l'ora di provarli :)
    un bacione, buon we

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    1. Beata te, invece io li faccio ma li mangio pure, poi questi sono un pericolo, troppo buoni!
      Un abbraccio anche a te e grazie!

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  19. Pure io ho sfornato centinaia di biscotti. In dicembre solo post biscottiferi ho pubblicato. Ma per quanti biscotti faccia ci son sempre tante ricette che restano in attesa di esser sperimentate, proprio come la tua !

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    1. Grazie Cri! Come si fa, io li adoro, non c'è festa a casa mia senza biscotti fatti in casa!
      Hai ragione, anch'io ho un sacco di ricette buone da provare. Un abbraccio, buon sabato!

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  20. Che golosita' questi biscottini, la frolla alle noci deve essere fantastica. Grazie della ricetta cara. Baci e buon w.e.

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    1. Grazie Veronica, questa è una frolla speciale, molto molto buona!

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  21. Any ciao..
    biscotti davvero deliziosi...sono i dolci che preferisco fare in assoluto :)
    I tuoi sono davvero strepitosi....davvero moto brava..
    un bacione

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    1. Ciao Eli, anche a me piace tantissimo fare i biscotti, non mi pesa assolutamente stare in cucina un giorno intero a prepararli, come faccio ogni anno prima di Natale.
      Grazie mille!

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  22. Ti dovessi dire non ne ho sfornati tantissimi e nenache tantissimi ne ho mangiati di biscotti ;-).
    Ma tu davvero ne conosci una più del diavolo ;-)!!!
    Allungo la mano ???? :*

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    1. Grazie Lalla, serviti pure cara!

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  23. Bellissimi, perfetti da vedere e mi viene l'acquolina in bocca a pensare quanto devono essere buoni!

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    1. Siiii, sono buoni buoni, si sciolgono in bocca e saporiti al massimo! Grazieeee!!!

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  24. Any que delicia..... Munnnnnnnnn

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  25. Carissima Any, che meraviglia i biscotti che hai preparato, sono veramente bellissimi e perfetti, bravissima, ti faccio i miei migliori complimenti:) la frolla contenente nell'impasto le noci macinate è speciale e sicuramente buonissima, mi sta venendo l'acquolina solo a guardare le foto,bravissima come sempre!!!:)
    un bacione e buon fine settimana
    Rosy

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    1. Grazie Rosy, mi fa piacere, vedo che ti piace proprio tutto quello che preparo!!!
      La frolla è buonissima, questo biscotto è speciale, lo dico e lo ridico. Un abbraccio Rosy e ti auguro un fine settimana meraviglioso!

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  26. Ma brava Any, sono davvero bellissimi!! Mi segno questa frolla perchè ha un aspetto speciale!!
    Un abbraccio!

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    1. Dà grandi soddisfazioni questa frolla,Silvia! E' troppo buona!
      Grazie cara, buon sabato!

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  27. Ma che meraviglia!!
    Un bacio e buona serata.
    Inco

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  28. che buoni questi biscotti!! anche se è finito il natale i biscotti sono sempre buoni da fare, da ricevere e da regalare per qualsiasi occasione!!
    buon anno un abbraccio e un grazie di cuore per la dritta sul mio blog, sai, a volte le cose ti scappano senza volerlo!!
    baci

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    1. Soprattuto da ricevere :)))! A me piace regalarli, fa sempre piacere a chi li riceve, ma anche a me fa piacere farli.
      Ciao, grazie a te!

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  29. Che delizia li proverò sicuramente!
    Un bacio e buon weekend :))

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  30. Deliciosas galletas Any!! Feliz año Nuevo para ti tambien!!Un beso guapa.
    Julia y sus recetas.

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    1. Grazie per gli auguri Julia, a presto!

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  31. Non conoscevo qauesti biscotti austriaci d'altra parte non si può conoscere i tradizionali regione e città per citta pur essendo io bilingue. Presumo che tu sia Romena sia per i testi che anche nomini la Transilvania (so che non è proprio in Romania).
    Comunque prendo nota molto buoni. Abbiamo amiche in comune e mi sono aggiunta. Buona fine settimana.

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    1. Ciao Edvige, benvenuta!
      Invece si, la Transilvania è una bellissima regione della Romania. Come dicevo ieri ad una cara amica, è una regione ricca di cultura e tradizioni e nel campo gastronomico ha subito molto l'influenza austro ungarica.
      Un abbraccio, a presto!

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    2. ...eh si certo la granparte è li ma confine anche con altri per questo è cosi misteriosa e varia con tutte le influenze avuto, qualcosa ricordo dei racconti di nonna ungherese. Ciao carissima un abbraccio e grazie della yua visita.

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  32. Bellissimi biscotti e immagino anche buonissimi ...sono una meraviglia per gli occhi *:*
    Ne approfitto per darti gli auguri di un felice anno :* bacione

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    1. Tantissimi auguri anche a te, felice anno nuovo!
      Grazie mille per la visita e per il tuo commento.

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  33. Devono essere buonissimi, e io stamattina mi sono alzata e mi sono accorta che avevo finito i biscotti, me ne mandi qualcuno?????

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    1. A casa mia non c'è nemmeno una traccia di biscotto, tutti finiti e ancora non mi sono messa a biscottare dopo le feste. Stamattina ho aperto un pandoro che avevo comprato per natale e che ancora non l'avevamo consumato. Capita sempre così.

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  34. bellissimi, golosi deliziosi questi biscottini, sei bravissima Any e te ne rubo un pò ^_^ Buon we baciiiiiiiii

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    1. Grazie Federica! Buon week-end anche a te!

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  35. Vedo che siamo in molte ad apprezzare i tuoi biscottini, viene proprio voglia di provare a farli!
    Li avevo già notati nel tuo favoloso menu natalizio; splendide foto e chiare spiegazioni...come si fa a resiste a queste delizie?! Dovrò liberarmi dei pandori e panettoni che ho ancora in casa,ufff!
    Un caro augurio per un 2014 ricco di...bontà!
    Simo

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    1. E' vero, e mi fa proprio piacere vedere che i miei biscotti piacciono!
      Grazie Simo, cerco di essere più chiara possibile e se riesco mi fa un immenso piacere. tanti auguri anche da parte mia, ricambio con moltissimo piacere!

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  36. Ciao Any,mi sono pinnata questo post in attesa di trovare qualche volontario ( mia figlia) desideroso di provarli ;)))
    Complimenti anche per la tavola sotto....!!!
    Lieta

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    1. Grazie Lieta!!! A casa mia c'è sempre qualche volontario, ma ancora quest'anno niente biscotti, anche perché ho fatto tantissimi tipi per Natale e anche in grandi quantità.
      Un abbraccio e a presto!

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  37. Che belli Any!!!! sono golosissimi e davvero molto belli! Bravissima

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    1. Grazie tante Simona, buon sabato!

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  38. Ciao cara ti ho conosciuta attraverso il link party Garden Party, mamma mia ricetta super ci dovrò provare ..

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    1. Ciao Maria Luisa, presto verrò a trovarti anch'io, intanto ti do il benvenuto qui sul mio blog!

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  39. Non mi far ricordare quanto ho mangiato durae le feste.. tra dolci.. cene.. mamma mia!!!! Sono a dieta..ma i tuoi biscottimi stuzzicano.. ci son le noci che adoro.. smack e buon w.e.

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    1. Grazie Claudia, odio le diete ma intanto ci vogliono soprattutto dopo le feste!

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  40. Any pazzesca questa frolla, ma corro a vedere anche l'altra! Perchè mi sembra così leggera! Ciaooo

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    1. Anche l'altra è ottima, la faccio sempre per le feste! Ciao e grazie!

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  41. Ciao Any!! che belli i tuoi biscotti sono perfetti e devono essere anche buonissimi.. :) un abbraccio Dani

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    1. Grazie Daniela, si, sono buonissimi!

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  42. Tare faini sunt , trebuie sa-i fac si eu , dar trebuie sa fac rost de niste timp...oare o fi de vanzare? Pana atunci ...ma satur din priviri. Tare frumosi ti-au iesit

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    1. Multumsc Dorina, anul trecut m-am cam chinuit cu ei, nu lasasem aluatul indeajuns la frigider la racit asa ca a fost cam greu. Insa chiar si asa, am fost rasplatita pe deplin de gustul lor asa ca, am zis atunci ca nu va mai fi Craciun fara islere.

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  43. Ciao Any!! Che delizia questi biscotti, proverò a farli, a casa siamo quasi tutti molto golosi. Complementi per il tuo blog!!

    Buon fine settimana!!
    Romina

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    1. Mi fa piacere che i miei biscotti ti siano piaciuti!
      Grazie e benvenuta!

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  44. Anyyy, altroché buoni propositi di dieta e dimagrimento! Qui c'è da sbafare la teglia ;) che bella questa frolla senza uova, le noci danno quel tocco "rustico" che secondo me in un biscotto è perfetto :) poi la marmellata e il cioccolato e...fammi scappareeee, se no azzanno lo schermo! :) bravissima, mi hai riportato all'atmosfera natalizia...un abbraccio!

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    1. Ciao Marzia, non è il solito biscotto friabile, ecc. Questo diventa morbido, grazie alla confettura, si trasforma in un dolcetto!
      Grazie, buon sabato sera!

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  45. Grazie per questa magnifica idea! Devo provarci! *.*
    Sono Jenny e adoro la cucina, cercando di scoprirne sempre di più...e da oggi lo farò anche grazie a te. Complimenti per il tuo blog...mi sono unita! ^_^

    Ho creato anche io da poco un blog di creazioni e recensioni... se ti andrà di ricambiare aiutandomi, ne sarei felice, mi farebbe piacere sapere cosa ne pensi... e poi sarà come scambiarci un pensierino di Buon Anno *.*
    Il blog è:

    http://lastanzadellesorprese.blogspot.it/search/label/Ingresso

    ...ti aspetto se vorrai! ^_^

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    1. Grazie Jenny, verrò a trovarti.

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  46. Any che buoniiiii certo che la colazione al mattino così è tutta un'altra cosa,io mi sento di buono umore!
    Bravissima :)
    Z&C

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    1. Il buon cibo mette di buon umore, soprattutto i dolci ;)! Grazie Ketty!

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  47. ma che belli questi biscotti e che buoni.

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  48. Ciao Any, eccomi a ricambiare la tua visita, nuova follower :-) Questi biscotti devono essere deliziosi, mi sono già salvata la ricetta!
    A presto
    Mari

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  49. hai proprio ragione l'abbinamento festività e biscotti è assolutamente obbligatorio....questa tua ricetta è favolosa!!!!

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  50. Mammia che bontà devono essere!!! Sto preparando anch'io un post con dei biscottini...
    Un bacio!

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  51. Ciao Any, è la quarta volta che passo dal tuo blog e guardo e riguardo questi favolosi e deliziosi biscotti!
    buona settimana!
    Roberta

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    1. Grazie Roberta, buona settimana anche a te!

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  52. Non posso non farli , sono golosissimi , con la confettura poi.....salvata la ricetta .Ho visto le tue tavole e i tuoi menu' delle feste, sono strepitosi, una gioia per gli occhi....bravissima.
    Ne approfitto per farti gli auguri di buon anno cara Any.
    Un abbraccio.
    Vivi

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    1. Ti ringrazio per la visita, tanti auguri anche a te!

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  53. anche se Natale è passato si possono fare lo stesso, me li segno, hanno un aspetto straordinariamente goloso ! Buna settimana cara, un bacione !

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    1. Certo che si possono fare lo stesso, vedrai che sono buonissimi Chiara!
      Grazie, un buon inizio di settimana!

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  54. Ciao Any :) Ho mangiato tanti, troppi biscotti! Ma chi mi conosce sa che non mi stanco mai dei dolci... quindi credo che non "guarirò" mai eheheheheh :D Questi biscotti devono essere una delizia, mi piacciono tantissimo e voglio provarli! Complimenti e un forte abbraccio, buona serata :) :**

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    1. Anch'io Vale, ne ho mangiati troppi!!!!!! E nemmeno io mi stanco dei dolci, come si fa? E soprattutto noi che siamo appassionate, non possiamo rinunciare a un buon biscotto fatto in casa, una buona torta.
      Grazie cara, buona serata anche a te!

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  55. Ciao Any, un post pieno di delizie! Bacioni a presto

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  56. Wow, sono spettacolari!!!! devo assolutamente provarli :-)
    Complimenti!!!
    Ciao, a presto ...

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  57. ma che belli devono essere buonissimi da provare!

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  58. Ce frumoase au iesit! Si eu am mancat o gramada de fursecuri de Craciun, dar nu as refuza acum oportie de islere ;)

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    1. Eu ziceam ca nu-mi mai trebuie biscuiti, dar daca i-as avea in fata mea, i-as devora :)))!
      Multumesc Paula!

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  59. Stranamente quest'anno per Natale ho biscottato molto poco! Mi rifarò prossimamente e questi biscotti li metterò nella lista delle cose da provare. Grazie della condivisione. Baci.

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    1. Io invece, tanto, come ogni anno!
      I biscotti si possono sempre provare senza dover aspettare le feste :) Grazie a te!

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  60. sono commuoventi da quanto sono belli ....!!! Bravissima e buona settimana

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    1. Wooow...grazie! Buona settimana anche a te!

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  61. ciao Any! questi biscotti hanno un aspetto delizioso e nonostante le feste siano passate all'insegna dei dolci e la dieta incombe....prendo nota della ricetta e li faro' anche io!

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    1. Anch'io li voglio rifare anche senza occasioni speciali, sono deliziosi, credimi!
      Grazie!

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  62. Cosa vedono i miei occhi??? Natale o non Natale quest vanno assolutamente provati!

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  63. Ciao Any! Bellissimi questi tuoi biscotti :)))
    Se ti va di passare da me nel mio ultimo post ho nominato il tuo fantastico blog :)
    Un abbraccio e buona settimana!

    Sabry

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    1. Grazie Sabry, ho visto, ti ringrazio immensamente!
      Buona settimana anche a te.

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  64. Sunt deliciosi acesti biscuiti!
    Ma incanta blogul tau,e tare frumos si foarte multe retete minunate!

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  65. Bellissimi! Io sono proprio una schiappa in fatto di biscotti, brava Any!

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    1. Grazie Paola! Ma hai provato magari una frolla un po' più facile da lavorare? Dai che sei brava!!!!!

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  66. Sono perfetti !! Devo provarli assolutamente!!!
    Baci

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  67. ciao Any!!! come sempre sei ineccepebile!!! complimenti cara amica!! un abraccio immenso!

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    1. Grazie Vaty cara, ancora tantissimi auguri a Sofia!!!!!

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  68. io non ne ho mangiati....posso avere questi?? sono bellissimi, grazie cara. Un bacio

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    1. Siiiiii, sono tutti tuoi! Un abbraccio!

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  69. Si eu ii fac de o buna bucata de vreme si nu m-as lipsi niciodata de acesti biscuiti minunati, de sarbatori! Si desi i-am terminat nu de prea multa vreme, poftesc groaznic la ai tai, ca arata prea bine! Sa dea Dumnezeu sa fii sanatoasa si sa-i faci de acum inainte inca multi, multi ani, fiindca tot ce faci e minunat!

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    1. Gela, eu ii vazusem de mult timp la Kiken, dar imi aduc aminte ca tu mi-ai dat un impuls asa sa-i fac, vazandu-i si pe ai tai. Chiar iti multumisem acolo la topic.
      Sarumana Gela, iti doresc si eu numai bine si sanatate! Multumesc din suflet.

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  70. Ciao tesoro, un saluto e un bacione! Buona serata! :) <3

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  71. Non li conoscevo questi biscottini! Sono bellissimi!
    Baci! :)

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    1. E anche molto buoni, Manu! A me la roba bella ma che non sa di niente, non mi piace.
      Ti piacerebbero e anche tanto!

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  72. Any una meraviglia i tuoi biscotti!Si davvero una dell migliori food blogger che ho conosciuto !Complimenti sinceri Lia

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    1. Grazie di cuore, Lia! Sono buonissimi!!!!!!!!

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  73. Grazie Any per il tuo affetto e la tua presenza! bacioni a presto

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    1. Non mi devi ringraziare, Carla! Ti mando un abbraccio.

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  74. Super arata!!!
    Ti-am zis eu ca avem aceleasi gusturi...
    Nici de la mine nu lipsesc din lipsa cu prajituri de Craciun, de cativa ani buni.
    Sa-i incerci si cu migdale si alune de padure. Au un gust special.
    Te pup.

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    1. La mine e al doilea an ca ii fac si nu mai pot renunta la ei. Exceptionali.
      Da, si Micul mi-a zis sa-i incerc cu migdale si chiar m-ati facut curioasa. O sa-i incerc cu siguranta. Te pup si eu draga mea!

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  75. sono incantata! Foto bellissime e dolci che devono essere divini!!!

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  76. Le tue foto sono talmente belle che ingrasso solo a vederle!

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  77. Ciao, Complimenti per il Blog!!
    Nuova Follower :)
    se ti va, ricambia:
    http://violettaviola01.blogspot.it/

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  78. io amo i biscotti e questi mi piacciono molto,per non parlare di quelli con il pistacchio.....devono essere buonissimi!!!

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    1. Grazie Daniela, anch'io amo tantissimo i biscotti e questi devo dire sono fantastici.

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  79. I biscotti sono una delle mie passioni. Grazie per il tuo contributo
    Un salutone!

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  80. Eccole tutte le ricette in bella mostra: http://abcincucina.blogspot.com.es/2014/01/s-come-sachertorte.html! Grazie per aver partecipato a questa tappa e se ti sei divertita ti aspettiamo in Repubblica Ceca!!!

    Ciaoooo
    Aiu'

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