Salata de telina, morcov si maioneza - Insalata di sedano rapa, carota e maionese

Più sotto la ricetta in italiano

Cu siguranta o cunoasteti cu totii. Mie imi place foarte mult, iar sotul meu de cand a gustat-o prima data o indrageste si el.

Ingrediente:
200 gr telina cantarita curatata de coaja
100 gr morcov cantarit curatat de coaja
maioneza
sare

Telina si morcovul se curata si se dau pe razatoarea mica. Se storc putin intre maini.

Se amesteca cu cateva linguri de maioneza, se sareaza  si...gata.
Se serveste pe felii de paine sau se pot face rulouri cu felii de prosciutto cotto, cum am facut eu la cina pregatita pentru ziua de nastere a sotului meu.
Pofta buna!

ITALIANO

Mia mamma la fa spesso quando ha ospiti, per le feste e non solo.
A noi piace moltissimo e mio marito è diventato anche lui un fan, subito dopo averla assaggiata la prima volta.

Ingredienti:
200 gr sedano rapa (pesato già pulito)
100 gr carota (pesata già pulita)
maionese q.b
sale

Pulire e grattugiare finemente il sedano rapa e la carota. Strizzare un po' con le mani.
Aggiungere qualche cucchiaio di maionese (meglio se fatta in casa), mescolare e regolare di sale.
Si spalma sulle fette di pane oppure si possono fare dei involtini con prosciutto cotto, come ho fatto io qui.
Buon appetito!