Semifreddo cu frisca, amaretti si ciocolata - Semifreddo alla panna, amaretti e cioccolato

Più sotto la ricetta in italiano

Vara asta m-am decis sa fac semifreddo si inghetata acasa.
Zilele trecute am facut un experiment. Reusit.
E de o rapiditate de namaivazut. Si bun. 

Ingrediente pentru o tava de chec de 30 de cm:
500 gr smantana proaspata pentru frisca
4 galbenusuri
1 plic de zahar vanilat
100 gr zahar
65 gr amaretti 
80 gr picaturi de ciocolata

Se face frisca cu cele 500 gr de smantana si se pune deoparte.
Cele 4 galbenusuri se amesteca bine de tot cu zaharul la robot.
Se amesteca cele doua compozitii (frisca cu crema de galbenusuri), cu o paleta de jos in sus si se varsa jumatate in tava tapetata cu folie transparenta. 
Se pun deasupra amaretti maruntiti, picaturile de ciocolata si cealalta jumatate de compozitie.

Se inchide cu folie transparenta si se da la frigider pentru minim 5 ore.

Se taie felii si se serveste cu strawberry curd.

Pofta buna!

ITALIANO

Quest'estate ho deciso di fare semifreddi e gelati in casa.
L'altro giorno ho sperimentato questa ricetta e devo dire che non ci ha delusi.

Ingredienti per uni stampo da plumcake di 30 cm:
500 ml panna fresca da montare
4 tuorli
1 bustina di vanillina
100 gr zucchero
65 gr amaretti
80 gr gocce di cioccolato

Montare la panna e mettere da parte.
Montare i tuorli con lo zucchero.
Mescolare i due composti piano piano,dal basso verso l'alto.
Mettere metà del composto ottenuto nello stampo, poi mettere i amaretti sbriciolati, le gocce di cioccolato e l'altra metà del composto.
Mettere in congelatore per almeno 5 ore.
Tagliare a fette e servire con un cucchiaio di strawberry curd .
Buon appetito!