Desert grecesc - Dessert greco

Più sotto la ricetta in italiano

Reteta am vazut-o la tv pe unul din canalele de bucatarie pe care le urmaresc mereu.
Luisanna Messeri zicea ca e un desert grecesc.
E un desert simplu, fara pretentii, rapid de facut, care poate fi servit ca mic dejun, ca desert in familie sau de oferit oaspetilor.

Pentru noi a fost perfect dupa o cina pe baza de peste.
Luisanna  zice ca ies 4 portii. Mie mi-au iesit exact 2 pahare de Martini, ce-i drept 2 portii ca sa te poti satura!

Avem nevoie de:
un tub de lapte condensat 170 gr
2 cutii de iaurt grecesc de 180 gr fiecare
coaja unei lamai mici si sucul de la jumatate de lamaie.
2 biscuiti seci maruntiti (trebuie sa rezulte 2 linguri de biscuiti maruntiti)
miez de nuca maruntit
miere 

Dam la razatore coaja de lamaie si o amestecam cu sucul de la jumatate de lamaie.

Punem in vasul mixerului impreuna cu laptele condensat.
Mixam, cat sa fie pufos laptele condensat.
Adaugam iaurtul si amestecam cateva secunde la viteza mica pana se incorporeza.

Punem apoi cele 2 linguri de biscuiti maruntiti si amestecam cu o paleta.

Crema rezultata o punem in cupe de inghetata sau pahare de Martini in cazul meu.

Punem cupele in frigider (eu le-am lasat cam 2 ore).
Inainte de a servi desertul, punem deasupra miezul de nuca maruntit si miere de albine.

Pofta buna!

ITALIANO

Mi piace Luisanna Messeri. E' simpatica, solare, ironica, cucina bene...insomma...mi fa sempre piacere guardarla.
Questo suo dessert greco si fa in un attimo. E' perfetto per la colazione, come dolce da mangiare in famiglia o da offrire agli ospiti.
Noi l'abbiamo mangiato dopo una cena a base di pesce.
Lei dice che con queste dosi escono 4 porzioni. A me sono venuti 2 bicchieri di Martini. Certo...due porzioni abbondanti :)!

Ingredienti:
un tubetto di latte condensato di 170 gr
2 vasetti di yogurt greco di 180 gr ciascuno
la buccia di un limone e il succo di 1/2 limone spremuto
2 biscotti secchi sminuzzati (devono risultare 2 cucchiai di biscotti)
gherigli di noce sminuzzati
miele

Lavorare con il mixer la buccia grattugiata di un limone, il succo di mezzo limone spremuto e il latte condensato.
Unire lo yogurt e lavorare a basa velocità finché lo yogurt è completamente incorporato.
Aggiungere i biscotti secchi sminuzzati e mescolare con un cucchiaio.
Riempire con la crema risultata 2 coppe Martini (o coppe gelato) e mettere in frigo per circa 2 ore.
Prima de servire, decorare con dei gherigli di noci sminuzzati e miele.
Buon appetito!